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分卷阅读138 (第1/4页)
望重的老人们,还有十几位泥瓦匠们,都那一根干稻草,一个接一个,放在蒸米饭的灶肚里头。 想到上次米饭的稀糊,小干部们咽咽口水,那次可以说是几百人的饭难做,这公共食堂的饭,要是出夹生焦糊稀糊,那可真的一言难尽。 毕竟,白老太太的厨艺他们都清楚,而且做饭的过程全部人都看得清清楚楚,绝对没有一丝一毫的偷工减料。 若该是菜好饭不好,只能说明——他们村公共食堂不适合建立,恐怕会影响运势,或者引起老太爷发怒,什么都有可能。 没过多久,喷喷香的米味儿散发出来,同样勾心人心。 而白老太太已经开始炒回锅rou。 传统的回锅rou都是蒜苗炒rou,没有白菜青椒洋葱。为蒜苗蒜白同熟,切蒜苗时,刀拍松蒜白,再斜着切蒜白,直着切蒜苗。 最好的回锅rou,每一片约三四毫米厚,不薄不厚,每一片都像点油灯的方形碟子,四个角翘起,中间凹陷。 摆盘必须将rou块一一斜放入白色的碟子中,与新鲜青绿色蒜苗,散发出诱人味道。 完美! “白老太太这是大厨吧!” 李师傅惊叹不已,就这一手刀功,炒rou的技术,令人瞠目结舌,县城的国营饭店都没这么好! 叶mama也是佩服不已。 论厨艺,她只是尽量把菜与调料做好,而白老太太,做得如此好看好吃,这才是真正的色香味俱全。 至于甜妹儿,恨不得变出白胡子白发,也当一位老婆婆老头儿,去八仙桌入坐。 此刻,甜妹儿终于下定决心,长大后的理想目标,不是泥瓦匠不是木匠不是大夫不是裁缝,而
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