第433章 烤鱼 (第4/4页)

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    说起来，这道菜其实她早就想做了，焦香的鱼皮，嫩滑的鱼rou，浓郁的酱汁，香辣的口感，每次一想起来，赵喜春都馋的想流口水。

    奈何这道菜用的配料实在是太多，做法又过于麻烦，所以耽搁了这么久，她也没找到机会做。

    正好趁今儿个，她也能解解馋了。

    她将一大早就吩咐了陈金去买的鱼从水里掂出来，不顾陈香惊讶的眼神，手起刀落，一刀将鱼拍晕之后，又接着连连几刀下去，刚刚还活蹦乱跳的鱼，就被她给后背开刀处理干净了。

    “哇——”陈香在旁边看着，顿时，就被她这一手刀功给惊讶的，嘴都合不上了。

    赵喜春却没注意到这些，她正忙着将盐，水，白酒，姜等混合在一起做腌制水。

    这可是她前世从网上学来的秘制配方，用来腌鱼可谓是一绝。

    陈香不懂这些，只能看见她不过倒了几样酱料进去后，鱼rou便发出了阵阵香气。

    “娘……”

    小姑娘都看楞了，她想帮忙都不知道该怎么插手：“这鱼，这样就行了吗，还需不需要我做啥啊？要不，我去熬油吧。这样，等等直接把鱼往锅里一放就行。”

    “不用。”赵喜春将正在腌制的鱼盖上盖子放到一边，接着，边准备其他材料边道。

    “今儿个咱不做炸鱼，我们做烤鱼。”

    烤鱼？

    陈香眼皮跳跳：“娘说的，是大哥他们小时候的老是在河边一支架子，来回烤的那种鱼吗？”白了个白的极品恶婆婆暴富后，女主她后悔了