古代小商贩养家科举日常 第47节 (第5/9页)

单的烹制手法做出来的海味也很好吃，但总是太单调了一些，他一个外来人还不觉得有什么，可对长期食用海鲜的渔民来说，已是觉得无甚滋味了，饱腹而已。

    黄寄北觉得可以和渔民们讲讲其他烹饪方式，这可是海鲜呀，可以搞的花样实在是太多了。

    盛夏午后，黄寄北坐在躺椅上，摇着蒲扇，和村中老人们谈天说地。

    “大人，您是说这扇贝蒸的要比我们煮的好吃吗？”听了黄寄北的描述，村正好奇地开口问道。

    “老人家，有空可以尝试一下，这扇贝放上蒜末和姜末和小葱，锅里水烧开后放进去蒸一会儿就能吃了，和煮着吃食不一样的滋味。”

    “大人说得我们自然是信的，只可惜我们村买得起铁锅的太少了，是以家家户户都只能用陶釜煮食物。”

    黄寄北了然，刚才是他想当然了，后世人吃海鲜追求的是美味，现在的渔民们却只是为了裹腹。

    黄寄北接着问起了渔民们今年的收成。

    “老人家，今年出海还顺利呀？”

    “唉，还是和往年差不多，捕少了没货卖，捕多了卖不上价，从年头忙活到年尾，也就勉强养活一家子罢了。”

    “老人家，你们这捕上来的鱼虾都去哪里卖呀？”黄寄北接着问道。

    “主要是去县城、府城，有时也会卖给过路的船只，只是那些船上的人也不太爱买这些，他们大半时间都待在船上，早就吃腻这些了，所以呀，我们也不敢多捕，捕多了也卖不出去，还会被压价。”

    是了，三崖州消费水平不高，当地卖不上价，外面又卖不出去，海产捕捞上来不容易保存，即使是在现代，海鲜的运输成本也是很高的，是以即