重生从小钱挣起 第481节 (第4/6页)

了。”

    “这个鸡最合适的就是炖汤。”

    “这里有我们农家乐找大厨和中医配置的药包，你可以理解为药膳，但是味道比一般的药膳要好得多。”

    “最关键的是，一般炖出来的鸡rou口感会差一些。”

    “我知道~会比较柴，没那么嫩。”

    黄三石现在已经懂一点厨艺了，所以很轻易就能理解陈理说的意思。

    “嗯~但是我们这个理想鸡，炖出来之后鸡rou也会特别嫩。”

    “而且最重要的是，这个鸡根本不需要那么复杂的cao作，甚至可以说新手小白都能做。”

    “如果是其他鸡，我建议先焯水去腥~但是理想鸡就不用了，因为理想鸡的腥味很小。”

    “如果想喝清鸡汤，只需要清洗干净之后......”

    “......！”

    这顿饭做的很快，原本理想鸡需要炖上两个小时以上为最佳，但是因为时间的原因，所以这一次炖鸡汤用的高压锅。

    高压锅炖出来的鸡汤和小火慢炖出来的鸡汤相比要差上一些，不过好在理想鸡的品质摆在那里，所以当高压锅开始上汽的时候，黄三石的出租屋里就已经满室飘香了。

    理想鸡除了rou质极佳~营养丰富之外，最大的特点就是“香”。

    那种浓郁的“鸡”香味，让人一闻就知道这绝对是一只...好鸡！

    话说一开始甚至还有人以为理想鸡是不是添加什么东西，否则这种香味根本不是普通土鸡能够产生的。