第68章 焚香点茶风雅事 (第4/4页)

大周崇文，文人好友之间喜欢品茶养性、坐而论道。在大周，茶叶的价值和普及性得到空前的发展——有文人写道：“夫茶之为民用，等于米盐，不可一日以无”说明了茶在大周百姓的生活中，地位已经和米和盐一样是生活必需品了。

    京城定陶此时还流行着煎茶法，煎茶重在候汤，候汤要求水要三沸。候汤是个非常精细的活，要根据水的变化，来决定何时加水，何时加入茶叶。煎茶需要的工具繁琐，礼节性较强，讲究用水与沏茶步骤，往往一次煮成茶水，仅能分得二三人饮用。所以在大周商业比较发达的地区，又兴起了点茶。现在，崔娘子展示的就是清河流行的点茶法。这种细致活像张令棋他们这种学武之人是最不耐烦这些的，赵衡每次都说小棋喝茶如牛饮。但是崔华锦那上下翻飞的素手又实在好看，让他也看得专心致志。

    点茶法的茶末子要先放在每位饮用者的茶盏中，而不是直接放在煮水的壶中。因此，宁王、晏如两位客人面前都有一个天青色的茶盏，因为有宁王在，所以余公公也侍立在旁。只见那崔娘子用茶筅慢慢搅拌茶末，最后将煮沸的水倒入茶中，完成了一杯清香的茶饮。

    宁王谢过崔娘子，端起那杯清香四溢的清茶，品了一小口：“心若安然，茶自清香。以一颗淡泊之心，方得茶香悠远。”桃桃酱的重生之冷门宗室女的灵异空间