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八十年代嫁屠户 第7节 (第1/7页)
第9章 心思
没办法,就算是同主人家亲厚,这杀猪割rou还得是掌刀的屠户说了算。
赵军杀猪手法娴熟,从放血、退毛到去首尾、开膛、劈开他能一个人干净利落地快速完成。
他杀猪过程中从来没因为手法问题出现过猪内脏破裂的问题,劈半的时候也能最大程度地保持两边胴体的完整性。
猪两半边胴体重量误差一直保持在百分之一之内,单这一条怕是没几个屠户能达成。
有年岁的老人都说,别看赵军只是个杀猪佬,可这本事学到极致也是一门手艺。
村里要杀猪的人家把活交到赵军头上很放心,除了个别亲厚的交代屠户给留两刀好rou,其他都是屠户割哪是哪,没得挑。
正常情况下,掌刀的屠户也不会针对谁,可他要是针对了,主人家也不会干涉,毕竟这活不是其他人能替代着干的,并且是不收钱。
杀完猪帮着卖完rou在主人家吃一顿杀猪饭,然后走的时候再拎上几斤rou算是辛苦半天的报酬。
赵军外家那边只有一个亲姨娘还嫁到江东边的山里去了,没有长辈在世又隔山隔水的这么多年也没回来过。
赵军帮村里人杀猪得到的rou也只能拎回家,所以这些年不止毛兰花没少吃rou,连带着她娘家也捞到不少油水。
可是自去年发生以rou抵债事情后,赵军有rou也只会往赵姓族人家里提,哪怕不是多亲厚的隔房叔伯家,哪怕他还得贴上酒水。
为了避免被村里老人骂不孝,赵军还会喊上他那有了后娘就成了后爹的生父去叔伯家吃饭、喝酒。
就这样,彻
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