第1623章 深情对望 (第4/4页)

等到三个头骨都摆成了一排，死死的盯着他的时候，他就感觉自己快要疯了。

    付拾一和李长博，在收到传话，说杨光要见他们的时候，他们正准备开饭。

    天气已经冷了。

    所以今天付拾一张罗了羊rou铜锅。

    也就是俗称的涮羊rou。

    羊rou是付拾一亲自cao刀切的。

    涮羊rou的羊rou，有两种切法。一种是冻硬了，切羊rou卷。但是这种最好用铡刀来切，才能保证每一卷都差不多厚度。

    另一种，就是羊rou片。不冻，直接切。考验的是对rou肌理的了解，对手上刀的控制。

    本来张春盛觉得自己能行。

    可看完了付拾一切的，他顿时就沉默了：小娘子还是那个小娘子，一出手就能让人无地自容的小娘子。

    郑老井更是惊叹：“小娘子这个刀工，没有几十年是练不出来的。”

    付拾一腼腆一笑：一不小心暴露了自己年龄，真是太不好意思了。

    这样的羊rou片，值得作为冬天到来的第一锅。

    羊rou涮锅其实很简单。

    主要是铜锅，炭火，还有羊rou片，以及那一碗灵魂蘸料。

    汤直接就是山泉水，加点葱姜片直接煮开，就可以开始涮rou。

    水滚开后，夹起一片羊rou放进锅里，水和rou接触那一瞬间，rou就开始变色。

    羊rou片得很薄，熟得很快，基本上心里默默的数上三个呼吸，就成了。

    将rou整个埋进加了芝麻香油，芝麻酱，还有香菜，酱豆腐，韭菜花酱的料碗里滚上一圈——