都市花缘梦（71-80） (第49/86页)



    们童家！否则，你们连个清明扫墓的人都没有！！！

    两人一边闲聊一边看电视直到她们三个人买菜回来。今天是母亲和怡静下厨

    的，大小老婆帮着洗菜。因为买了好多菜。

    大奇在客厅闲着没事做便一个人看着电视。现在的电视节目能看的真不多。

    各地卫视的娱乐节目几乎如出一辙，从内容到形式都是差不多的。比较明显不同

    的仅仅是节目的名称和具体节目的主持人。幸好自己喜欢看体育节目。算了，没

    电视看就看体育台好了。正好，体育台正在转播足球节目——欧冠联赛！

    菜做好了，可太棒了，全是大奇爱吃的家乡菜——客家菜！原来母亲从老家

    带了一只客家土鸡出来，因为桌上摆了一大盘「白斩姜汁鸡」。——这是童大奇

    最爱吃的一道菜，也是足以浓缩整个客家饮食文化精华的一道菜。只要你是客家

    人，你不会不懂得这道菜，否则你便不是客家人。因为这道菜是客家文化的「传

    奇」与「经典」！

    大伙围着餐桌坐了下来。母亲分别给「仙子」雯和萍一人夹了一个鸡腿说道：

    「你们两个没吃过这道菜，多吃点！」二女均向母亲说了声：「谢谢！」

    在客家人的待客之道中，夹鸡腿给客人吃，则表示这个客人一定是这家子的

    贵宾。如果没有客人，父母通常会给最疼爱的孩子吃鸡腿。只可惜大奇没机会吃

    到鸡腿，虽然他从小就想吃。因为母亲一定会将鸡腿端给奶奶吃。奶奶过世后，

    就常常将鸡腿叫大奇送给外婆吃。因为在整个并不富裕的八十年代至九十年代中

    前期的长青县，一般家庭要吃「白斩姜汁鸡」是比较难