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如果他不能准时去拿猪下水，在屠宰场留了两三个小时的猪下水，路上又要一两个小时，就没有之前那么新鲜了。

    另外时间也是一个问题，耽搁到下午一两点回去，等他到家就是三多点，然后又得清洗，洗完起码也得晚上六七点，就算不顾乔奶奶的身体，让她帮忙，也要到五点才能开始卤煮。

    这样一算，煮好卤味得耽搁到凌晨，四点又要起床，就算他是个十八岁的小伙子都受不了，更何况他也不年轻了。

    第二天就是元宵节，乔五和乔奶奶商量，只定了两幅猪下水。

    元宵节街市上的人本就很多，加上乔五准备的卤下水少，不到两个小时就卖完了，此时也才早上八点。

    他收拾炉子和东西，打算买些过节的东西，再去屠宰场拿猪下水，就回家陪母亲孩子一起过节。

    何欢今日来得有些晚，正好拿得最后一份卤味，见乔五要走，便问道：“乔大哥，你这里什么时候开始卤rou啊？”

    “你送我的卤汤，我母亲用来煮rou了，味道很好，不过还是没有你们卤的下水这么到味。”她可馋rou了，“要是你这里卖卤rou，估计买的人会更多！”

    毕竟总有那么一些穷讲究的人，觉得猪下水不好入口。

    乔五有些犹豫，“何妹子，rou也能卤，但——价格也贵！”

    “生rou一斤才出六七两的熟rou，再加上这些香料价格也不低，煮熟后一斤起码得卖到十二元才有的挣，这个价钱能买两斤生rou还不止呢！”

    十二元一斤卤rou，起码能买三四斤的卤下水，平常人家就是嘴馋，也难下这个决心。

    何欢想了想，还是想吃卤rou，她道：“大哥，不然我买了rou，我出香料钱