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分卷阅读21 (第4/4页)
云铮心里吐槽了一句,但还是走到电磁炉旁,翻了翻片警带过来的那些食材。 几颗蒜,半根葱,一盒鸡蛋,一把青菜,加上两袋泡面,就是所有的材料了。不过对于云铮来说,这已经足够。 滚水煮面,油炸过的面饼本身就带有一种特别的诱人香气。而脱水蔬菜这种聊胜于无的料包,却能够利用色彩让单调的汤汁变得缤纷起来。不过云铮并不打算煮汤面,所以不过五分熟,就关了火,将面从锅里捞了出来。 紧接着,热锅冷油,蒜蓉爆出焦香,随后下锅的青菜,也在油温的渲染下,变得更加翠丨色丨欲丨滴。一勺酱油,半勺糖,几颗辣椒,几滴醋。简单而又家常的调味,就足以将青菜特有的清新口感衬托得淋漓尽致。而这些,就是能为泡面带来别样滋味的特殊魔法。 “嚯,这手艺绝了!”迫不及待的挑起一筷子青菜放进嘴里,舌尖爆开的美味让片警满足的眯起眼。 云铮对他的大大咧咧也是彻底无奈了,干脆不管他,自顾自的把煮好的面倒进锅里翻炒。 炒面最重要的就是火候。过犹不及面会软烂,时间太短又有硬芯,无法入口。然而对于云铮来说,这只不过是最基本的技巧。不过两三分钟,一盘子香气扑鼻的青菜炒面,就已经摆在了片警的面前。 在铺上一颗煎得恰到好处的糖心蛋,撒上些芝麻提香。即便是家常里最普通的夜宵,也能给人带来最独一无二的满足感。 “服了服了,我说小云,以后你给我当弟弟!陶然公园这片哥罩你,就每天一顿饭怎么样?我可好养。”片警已经完全被云铮的厨艺征服,一边两眼放光的盯着面前的炒面,一
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