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国宴大厨在八零 第60节 (第5/6页)
骨头软的特征。 上手检查了一番,棠溪可以确定这是正宗的清城走地鸡了。 脑海里过了一遍走地鸡的做法,最后棠溪选择了葱油鸡,“得让卫景曜尝一尝鲜味。” 不管是什么样的rou类,都会有相对的腥膻味。 棠溪知道卫景曜拥有着神之味觉,对于一切rou类都很是挑剔,应该很少会去触碰鸡rou这一类。 葱油鸡的做法也很简单,整只鸡放入混有葱姜的微滚开水中,慢慢浸熟。棠溪的做法相对于正宗的做法多浸泡了几分钟,以保证切块的时候,骨头里面没有带红。 清城的走地鸡自带着清怡的香气,无须多加配料,只需要在鸡rou斩块后放上葱段浇上热油爆香,最后淋上调好的芡汁便完成了。 做好的葱油鸡散发着淡淡的清香,棠溪深深地吸了一口气,差点没能忍住,想要在送出去之前偷偷地尝上一口。 而此时,小厨房的香味早早就传遍了整个卫家。大厨房那边的厨师闻到这浓郁但又清淡的香味,禁不住感叹了一声,“小厨房的那位果真是老天爷赏饭吃啊。” 偏厅的卫景曜从一开始就闻到了,丝丝缕缕,萦绕在鼻尖上,直到最后成品的清香飘来。 卫景曜忽然发现,其实鸡rou也不是想象中的难闻。以往大厨房做的鸡rou,总带着一股挥之不散的膻味,卫景曜远远就能闻到,根本就没有胃口了。 也不知道棠溪是怎么处理这一道膻味的。 卫景曜有些好奇,等会儿想要问一问。 “好香啊。”齐天乐也闻到了这一股葱油的清香,忍不住咽了咽唾液,托着下颌望着门口,想着棠溪什么时候能过来。 “明年我们就毕业了,你说还有机会吃到棠溪做的菜吗?
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