我在国子监当厨娘 第57节 (第6/6页)

的白芝麻做成芝麻球，和汤圆的做法类似，加红豆馅在面皮里，为了炸成空心，放的馅并不多。

    最后沾水，放入白芝麻里滚一圈，球身上便会沾满芝麻，用手攥一攥，确保芝麻粘的更结实。

    放在元宵旁边，视觉上足足大了一倍！

    不用说放入油锅中炸后，热胀冷缩，一瞬间，芝麻球们变得更加膨胀，好比生气的刺豚，呼啦呼啦——

    外面裹着的白色芝麻，有少数落了下来，发出呲啦呲啦的响声，等表面颜色变黄，蔺荷就知道差不多熟了，动作迅速地将芝麻球捞出来，必须要快，否则稍不留神就会炸糊。

    此同时旁边锅的元宵也煮熟了，捞到碗里，滑滑软软的元宵，一口一个，别提多可爱了。

    蔺荷邀请段怀山尝一下，对方没有犹豫，拿起勺子便去舀元宵。

    以至于蔺荷没来得及提醒对方，白胖胖的元宵就被咬开了，一瞬间，段怀山表情变的狰狞，整张脸都被烫红！

    “……要不吐掉吧？”

    即便如此，他也没有吐掉，而是倒吸着气，等元宵逐渐凉下来之后，才开始咀嚼。

    表皮是糯米粉，所以吃起来软软的，里面的黑芝麻放了很多猪油，这样做成的馅子像流沙一样，只轻轻咬开一个口子，半固半液就流淌出来，又香又滑，美味可口，在嘴里肆意畅游。

    再舀一颗红豆馅的，nongnong的红豆香绵延万里，嘴巴轻轻一抿，软糯的红豆沙便化在舌尖，是一种朴素的沙沙感。

    还有芝麻团，薄薄的芝麻表皮，婴儿拳头大，实际上是空心的，有时一口就能咬着馅子，有时几口才咬到，段怀山每次都怀着期待。